'Noir de Crimée', den sorte fra Krim, er en saftig bøftomat der er exceptionel i både smag og udstråling.

Det er en tomat man skal mærke på, for at finde ud af om den er moden, da farven kan snyde. Den er specielt god frisk i en tomatsalat, hvor man virkelig kan nyde den rene smag og friskplukket tomat.

Sorte tomater kommer originalt fra den ukrainske halvø Krim, hvor man dyrkede en håndfuld forskellige tomatsorter med en unik mørk farve. Efter Krim-krigen i 1800-tallet tog soldater fra Vestrusland frø med hjem, og med tiden blev der fremavlet over 50 forskellige sorter af sorte tomater, der efterhånden har spredt sig til resten af verden.

'Noir de Crimée' er fremavlet i et klima der er tættere på det vi har i danmark, end mange andre sorter der ofte kommer fra lunere himmelstrøj, og egner sig derfor godt til danske haver.