'Moss Curled' er en kruspersille, som får meget tæt bølgede blade og lange stilke. Den kommer godt igen med fine nye blade som du plukker af gennem sæsonene, og du får en tidlig høst om foråret hvis du lader rødderne stå vinteren over.

Kruspersille har en lidt mildere persillesmag end de glatbladet persillesorter, også kaldet bredbladet persille, men til gængæld går de ikke så let i blomst i sommervarmen.