Pengeurt er en enårig plante, som er hjemhørende i Danmark og det meste af Skandinavien. Planten er i familie med kål, og som de fleste planter i kålfamilien, er de både spiselige og får skulper (frøstande). Hos pengeurt bliver skulpene flade og runde, og ca. på størrelse med en mønt, hvilket er dekorativt både i haven og i buketter.

Økologi i vasen - frø fra Brede Havekiosk
Frøene er høstet af Rikke Lentz fra Brede Havekiosk, på sin blomstermark på Nordsjælland. Der er meget fokus på at vælge økologi, når det gælder vores tallerkener, men knap så meget fokus på økologi i vasen - og det har Rikke tænkt sig at lave om på. Udover at producere Danmarks dejligste blomsterfrø, som vi er beærede over at få lov til at forhandle her i butikken, er hun også kvinden bag bogen Økologiske Blomster, hvor hun deler gavmildt ud af sin erfaring som blomsterbonde. Du kan også finde hende på nstagram: @bredehavekiosk.dk.