'Muscat de Provence' er en gammel fransk arvesort fra 1800-tallet, med en smuk "støvet" orange farve der minder lidt om terracottapotter med patina. De tydelige fordybninger giver græskaret et meget karakteristisk udtryk.

Kødet har en farvestrålende orange farve, og en sød og afrundet smag, der er godt til supper, bagværk eller tilberedt på grillen.

Man kan også finde græskaret under navnene 'Muscade de Provence', 'Musquee de Provence' og 'Musquée de Provence', afhængig af hvor i verden man befinder sig. Det mest originale navn menes at være 'Musquée de Provence', hvor Musquée er fransk for perfumeret og krydret, og de Provence er for at beskrive dens oprindelsessted - Province regionen i Sydfrankrig.

Frugterne bliver ca. 6-8 kg og har en god holdbarhed, så du kan nyde de smukke og smagfulde græskar langt ind i vinterperioden.