'Jack O´ Lantern' er det klassiske Halloween græskar, man kan skære ud til lanterner med uhyggelige grimasser d. 31 oktober.

Græskarene bliver store, har en flot orange farve og den perfekte form til udskæring. Hvis de beskyttes for frost, kan de holde længe.

Både kødet og kernerne kan desuden spises, men smagen er ikke lige så interessant som andre græskarsorter, der er fremavlet for smagens skyld fremfor udseende.