'Lemon Drop' er en gul chili fra Peru, hvor den er et populært krydderi, der går under navnet *qillu uchu.* Frugterne er søde, med en smag af citrus og tropiske frugter og en god afrundet varme.

Det er en anden art, end de fleste andre chilier og peberfrugter, og går under artsnavnet *baccatum,* som er en gruppe af chilier der har en særlig skarp aroma.

Chilien har mange anvendelsesmuligheder, og kan både nydes friske, stegte og i gryderetter. De er desuden gode til både at sylte og tørre, enten til chiliflager eller -pulver.

'Lemon Drop' kaldes også *Ají chili, Ají Limón og Ají Limo.*