'Rouge Metis' får nogle smukke takkede blade, med en dyb bordeaux farve, der skiller sig ud blandt andet bladgrønt i salatskålen. Vander man planten i solskin, vil dråberne ligne små glimtende lyserøder perler på bladene - en smuk lille detalje.

Bladene har en forholdsvis mild smag af sennep, og kan dyrkes hele året rundt på friland eller i drivhus.