Artiskok
'Imperial Star'
Artiskok
'Imperial Star'
- Flere på vej!
- 1-3 dages levering med CO2-neutral forsendelse
- Fragt fra 10 kr. | Fri fragt over 500 kr.
'Imperial Star' blev fremavlet i 1981, og er en speciel god sort at dyrke i koldere klima. Med en god, tidlig start, kan man være heldig at få et par skud allerede første år. De er flerårige planter, som kommer igen, hvis de beskyttes mod den værste frost vinteren over, og man sørger for, at de plantes i en veldrænet jord så rødderne ikke står i vand.
Artiskokker er store spiselige blomsterknopper, og de er i familie med både solsikker, morgenfruer og mange andre spiselige sommerblomster. De er tæt beslægtede med den Nordafrikanske Tidsel, og blev dyrket i områderne omkring Middelhavet som en af de ældste grøntsager vi kender til.
De blev særligt populære i det gamle Grækenland og gennem Romerrigets stortid, og dyrkes i dag i store dele af verden. Dog har deres popularitet været svingende her i Danmark.
Det menes, at ordet artiskok kommer fra det arabiske ord for tidsel, *al-qarshuf*, hvilket blev til *articiocco* på italiensk, hvilket gav inspiration til deres navn i de fleste andre sprog i Europa.
