Denne gyldne havemælde hører egentlig hjemme i køkkenhaven, og kan bruges som bladgrøntsag. Dens dekorative blomster- og frøstande, som skyder op i højden, gør sig dog også rigtig godt i vasen. Høst først når stilken er stiv, hvorefter du kan nyde en fin buket, der holder sig i lang tid. 

Dyrkes direkte på voksestedet i det sene efterår eller indenfor i marts-april. Du kan med fordel knibe planten, når den er 20 cm høj for at opnå flere frøstande. Hvis du lader nogle af frøstandende stå, vil den selvså sig, så du kan glæde dig til endnu en sæson med flotte høstfarver. 

Planten trives på en solrig plet og blomstrer fra juni til den første nattefrost indtræder. 

Økologi i vasen - frø fra Brede Havekiosk

Frøene er høstet af Rikke Lentz fra Brede Havekiosk, på sin blomstermark på Nordsjælland. Der er meget fokus på at vælge økologi, når det gælder vores tallerkener, men knap så meget fokus på økologi i vasen - og det har Rikke tænkt sig at lave om på. Udover at producere Danmarks dejligste blomsterfrø, som vi er beærede over at få lov til at forhandle her i butikken, er hun også kvinden bag bogen Økologiske Blomster, hvor hun deler gavmildt ud af sin erfaring som blomsterbonde. Du kan også finde hende på nstagram: @bredehavekiosk.dk.