Grønkål 'Red Russian'

'Red Russian' er en grønkål der kommer fra Sibirien, og kan spores tilbage til 1885 hvor den med stor sandsynlighed allerede havde været dyrket i et godt stykke tid. Kålen har store, flade og takkede blade, der er blødere end hos andre sorter af grønkål. Stilkene er lyserøde/lilla, og bladene får en flot mørkegrøn farve med et lilla skær. Når planten får frost bliver farverne ofte mere intense, og kålen bliver lidt sødere og mere nøddeagtig i smagen. Med andre ord er 'Red Russian' en smuk gammel arvesort der pynter både i haven og på bordet, og giver et godt udbytte i den ellers lidt tomme tid på året.

Højde: 70 cm
Såafstand: 45 cm

Brassica oleracea var. sabellica 'Red Russian' - Korsblomstfamilien (Brassicaceae)