'Spaghettisquash' har den nærmest magiske kvalitet, at frugtkødet skiller sig fra hinanden, og bliver til spaghetti-agtige tråde når den bages. Nogle kalder det også for 'Spaghettigræskar', men om det er en squash eller et græskar er noget I selv kan få lov til at diskutere over spisebordet 😉

Kødet har en fremragende smag og spændende tekstur, og er især populær hos de yngre i familien. Skallen kan ikke spises, men giver frugterne en forholdvis lang holdbarhed, så man kan nyde 'Spaghettisquash' et godt stykke ind i de mørke måneder.