Kom godt igang med knoldfennnikel

Frøene sås i potter indendørs fra midt i januar. Pas på, de ikke får det for varmt, da de nemt bliver ranglede. Kan med fordel sås i flere omgange, da knolden er klar til at blive spist efter 60-80 dage. Pot om i større potter når planterne er 5-10 cm høje, og lad dem være i dem indtil udplantning. Man kan også så på friland fra marts til august i flere omgange ligesom med dild. Får vi en dejlig varm sommer, kan planterne give sig til at blomstre i stedet for at sætte frø. Spis da i stedet blade og frø.